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你还在吃白猪肉?高金黑猪肉你不知道的舌尖享受

高金庄园黑猪在肉质指标方面,明显优于外种猪,表现在肌内脂肪含量高2.67个百分点,肌纤维直径细26.7%,肌肉嫩度提高22.6%,单不饱和脂肪酸高3.6个百分点,呈味氨基酸为78.63%,也高于外种猪,肉色及大理石纹均在理想范围之内,其PH值、OPTO值、LF值均在肉质优良范围内。单不饱和脂肪酸(MUFA,高金庄园黑猪中可测出):棕榈烯酸、油酸、二十碳一烯酸、二十二碳一烯酸,饱和脂肪酸(SFA,高金庄园黑猪中可测出):豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸,猪肉中饱和脂肪酸+单不饱和脂肪酸高,则嫩度、多汁性、香味好。

高金庄园黑猪,不是普通的黑猪,其口感纯正,采用传统的养殖方式与现代养殖技术相结合,以五谷原粮进行慢养,让消费者可以吃上以前农村、乡土喂养的所谓土猪、黑毛猪的味道,甚至口感更佳。故还原消费者儿时的味道是产品的感性价值所在。

 

除此之外,高金庄园黑猪肉追本溯源,其血统高贵,肉质优质。高金庄园黑猪是源自海拔4000米雪域的藏香黑猪与四川优质黑猪,历经12年6个世代的选育,终于培育成“庄园级”黑猪。高金庄园黑猪继承了藏香猪的香味,同时保留四川优质黑猪、藏香猪的超强.抗病力、高耐寒力、草食性强等优点。高金黑猪肉从培育到饲养,生态、自然、精贵都只为你献上臻贵享受。

 

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