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这些都不懂,别说你会选猪肉吗?

咱先来科普一下什么是食品安全:

官方的讲:食品安全是指:“指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”也就是说食品安全就是对人体健康,对生命安全,对食品的更高要求就是没有受到环境的污染。

食品安全关系到我们的健康和安全,而猪肉是我们的日常主食之一,那你真的会挑选健康猪肉吗?告诉你怎样识别劣质猪肉,买到健康安全的猪肉。

 

  1.  看表皮:健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
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  3. 闻气味:新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
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  5. 看弹性:新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉会出现不 同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。
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  7. 看脂肪:新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
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  9. 看肌肉:健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。
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眼观鼻闻,5诀教你最简单最直接的选择健康、安全的好猪肉。赶紧get5诀技能,到菜市场、超市去实践一下。

在这里不得不推荐下一家食品公司,21年屹立在肉制品行业,西南地区最大的集优质生猪繁育、养殖示范、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产及猪肉制品深加工于一体的外贸型猪肉食品综合加工服务型企业,一直坚持以良心构产业,即使在消费者看不见的地方,也努力把细节做到更好,让消费者更安心!它就是高金食品!请记得,吃好肉,选高金哦!

 

 

 

 

 

 

 

 

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