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美食制作

健康又营养的香煎黑猪肉片

   黑猪肉红肉颜色鲜红,跟牛肉羊肉颜色大致相同,吃起来味道鲜美富有嚼劲。另外黑猪肉皮也相当滑嫩,但又不失韧性,在养颜美容上有着良好的功效。高金食品就给大家介绍下健康又营养的香煎黑猪肉片的做法。1、切好葱,姜,蒜,备用。黑猪肉提前焯下水。(不需要全熟,有一点浮沫烧出即可捞出冷却)2、将黑猪肉切片后放在稍大点的...

如何烹饪嘿猪里脊肉

    里脊肉是我们在日常生活饮食中经常会吃的,这个里脊肉也会因不同的猪种,肉质和口感不同。那么如何制作出口味纯正的黑猪里脊肉呢?接下来由高金食品为大家指导相关制作步骤。1、处理里脊肉时,一定要先去除连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不地道。2、猪肉应煮熟,因为猪肉中可能会有寄生虫,如果...

黑猪肉如何做出美食

一,黑猪肉萝卜丸主料:精黑猪馅,萝卜副料:盐,味精,料酒,生粉,香油做法:把肉馅加好味与萝卜过油炸即成特点:造型美观,外酥里嫩,咸鲜可口 二,湘味小酥黑猪肉主料:黑猪里脊副料:盐,味精,料酒,老抽,蚝油,鸡蛋,十三香,生粉,面粉做法:把里脊切成条,淹制好上锅,过油炸,蒸即可特点:汤鲜肉嫩。  三,石烹黑猪柳主...

那别具一格的有机猪肉佳肴

    记忆中的猪肉做法大都是千篇一律的味道,直到味蕾经受了高金土黑猪肉的洗礼,不同寻常的猪肉,不同寻常的做法,不同寻常的美味,深深的烙在脑海中。黑猪肉品牌确实不少,但是如此良心养殖,甚至配套独家菜式的就少之又少。那么,我们就先用美容圣品,胶原蛋白的孕床,猪蹄秘方开始吧:主料:水发海参750克,高金...

春季如何吃到健康的黑猪肉?炒黑猪肉的做法

    黑猪肉是春季不能少的肉类食物,并且做法也有很多种。在这么多的黑猪肉吃法里,你最喜欢哪种呢?在这里,高金食品要为大家介绍的是炒黑猪肉的做法,感兴趣的朋友们千万别错过了。黑猪肉的营养价值    营养价值在畜肉中,黑猪肉的蛋白质含量最低。蛋白质较高,每100...

高金黑猪肉的营养价值与功效

  高金庄园黑猪肉的营养价值与功效有哪些,下面来谈谈这个问题:高金庄园黑猪肉有很高的营养价值:1、高金庄园黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效。土黑猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效2、高金庄园黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度,改善血...

酱爆猪肝

原料:猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、甜面酱、糖、水、淀粉。做法:1、猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;2、浸泡后的猪肝冲洗后切成片,加料酒、酱油、干淀粉拌和,放置15分钟;3、茭白、青椒洗净切片,葱姜蒜切末;4、热锅入油,油温后下猪肝大火爆炒,至猪肝变色变挺后盛出备用;5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出;6、再起...

酱焖猪蹄

原料:猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。做法:1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,然后放入冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪蹄翻炒均匀;2.猪蹄开始上色后,继续保持中小火翻...

炸猪排

原料:肉糜,老豆腐,土豆,葱,姜,料酒,糖,盐,鸡精,淀粉等做法:1。土豆煮熟,压成泥2。将肉泥,土豆泥,老豆腐混合拌匀,老豆腐捣烂,比例1:1:13。放入酒,姜末,葱花和调料,少许淀粉入味4。取保鲜膜一张,将混合泥放入保鲜膜内,压成猪排状,油锅烧热,放入猪排,炸至2面色变5。炸好后,再复炸一遍,就能享用啦。

酥皮肉卷

配料:千层酥皮半份,葱,猪瘦肉馅300克,黄油30克,鸡蛋30克,白洋葱20克,蒜2瓣,普通面粉15克,料酒1小勺,黑胡椒粉12小勺,盐12小勺,辣椒粉12小勺烘焙:200度,烤箱中层,上下火,30分钟左右。制作过程:1、洋葱切成碎末,大蒜捣成蓉。把黄油融化,倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒,顺同一个方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、蒜...

豆花肉片

原料:内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克、干辣椒4个、花椒20粒、郫县豆瓣酱15ml、酱油15ml、料酒15ml、白糖3克、香葱10克、大蒜4瓣、姜3片、高汤或者清水适量、水淀粉适量。做法:1、内酯豆腐从盒中取出,切成2-3厘米见方的块,放入加了盐的开水中焯烫20秒钟,然后捞出备用;2、猪里脊切成薄片,然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀,腌制...

芝麻五香排骨

主材:肋排500克。腌料:料酒1大勺、糖1小勺、盐12小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。调味料:蒜头3瓣切末、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐12小勺、水适量。其它:食用油适量、炒熟白芝麻少许。做法:1、排骨洗净,加腌料腌制入味;2、所有调味料混合均匀备用;3、锅内放油,烧至7成热,用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄,捞起...
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